今日の妊婦健診も

無事に終了しました

赤ちゃんは２０００ｇを越えて

元気いっぱいでした。

わたしの体重は２週間前と比べて

＋１kg

農家に嫁いで

野菜中心の生活になったら

ダイエットしなくても

適度な体重を

キープできるようになったよ

たんぱく源は

納豆や卵、魚がメイン。

お肉は週１～２回あるかどうか。

今日もリトドリンっていう

お腹の張り止めをもらって

次は２週間後の受診

だんだんお腹が苦しくなってきた

夏といえば

モロヘイヤ

この葉っぱを

毎日せっせと摘み取って

これでもかーってくらい

食べています

朝は

モロヘイヤと豆腐の味噌汁

昼は

モロヘイヤをさっと茹でて

刻んでポン酢で和えて

ごはんのお供

夜は

てんぷらや炒め物

ほんの少し粘り気があって

癖がなくて

どんな料理でも使えて

何より美味しい

栄養価が高くて

妊婦にもありがたい食料

摘み取るのも簡単で

こんな万能野菜が

庭にあったら嬉しいよね

９月までお世話になります。

そして同じく王道の

大きく育ちすぎたキュウリ

そのままだと硬いから

皮をむいて

豚肉、キムチと炒めて

夕食のメインに

キュウリも

浅漬けやキュウリのキュウちゃん、

酢漬け、スープ

炒め物まで幅広く使えて

大活躍の食材

ありがたすぎる～

そして

美味しすぎる～

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