今週のメニューと私のストレス解消法(ベジタルカネロニ) | 店主すい臓がんが本になりました!

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店主すい臓癌4コマ漫画という闘病記漫画から病気になりながら、雨も晴らしてしまう元気になれる食堂漫画へ変化しましたが、現在は亡くなるまでをイラストエッセイで綴っています。

2013年12月にすい臓癌末期発覚

2014年5月膵臓全摘手術

2015年お店を再開

2016年癌再発 

現在は(アブラキサン+ジェムザール)
抗がん剤治療をしています。

 

 闘病漫画1話目はこちら

前回のお話は、こちら

 

 

 

今週のメニュー

 

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最近、私はダブルワークをしています

母子は学費を稼ぐのも大変...

と言う事もありますが

 
 
 
かなり好きな製作のお仕事なので
楽しんでいます!
 
長時間勤務大変ね!
と、言われる事もありますが...
 
ずっと母と一緒も大変なので
同年代と働けてストレス解消になってます

 

 

 
もうひとつの解消法は
料理研究!
 
最近は、地元の採れたて野菜や
家庭菜園の野菜が美味しくなってきたので
 
 
 
パスタのかわりにズッキーニを使った
ベジタブルカネロニグラタンを作ってみました
 
美味しい!
 
もっとベジタブルにしたくなり
ミートソースをレンズ豆ソースにしてみました
 
 
美味しい!
 
さあ、もう一息!
 
只今ベジタブルチーズを研究中
 
もちろん美味しい!
 
 
別に、ベジタリアンではないんだけどね!
なんとなく完全ベジタブルな料理を作ってます
 
 
はい、なんとなく...
 
 
 
 

すい臓癌闘病記は

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