手術不可能な膵臓癌が新薬で奇跡的に血管からはがれ、手術した経緯とその後の闘病記漫画にしました。
初めての方は、こちらか
folfilinox情報漫画は、こちらから
今年のバレンタインは、ゆずピール入りの濃厚チョコレートケーキにしてみました。
いっぱい作ったぞ～！と思っていたのですが、身内に食べられる！という予想外の展開と、娘の計画していたチョコレート制作が間に合わず、、、
娘が描いたキャラクターをチョコで作るという高度なテクニックを、自分でも簡単にできると思った様です。（←大きいのならできたんだけど...）
私のケーキがもらわれて行ってしまいました。
そして、また作りました...
最近は、ずっと米粉で作るココナツオイルケーキにはまっていたのですが、今回は久しぶりにバターたっぷりの濃厚ケーキにしてみました。
レシピを教えて欲しいと言われたので、
こちら！
ゆずピールは、オレンジピールと同じ様に作っておきます！無農薬の柑橘形は作っておくと便利！
チョコレート 200g
バター 110g
卵 3個
牛乳 30g
砂糖 80g
コアントローやオレンジキュラソ等
薄力粉 90g
ココアパウダー 20g
BP 小さじ1よりちょっと少なめ
シナモン お好みで
オレンジピール 50g前後
アーモンドやピスタチオやドライフルーツ等
1 ゆずピールは、細かく切ってお好みの洋酒をつけておく
2 粉類 シナモン BP ココアは、よくふるいにかけておく
3 卵と牛乳はよくまぜておく
4 卵液に砂糖を数回に分けてまぜる
5 刻んだチョコとバターを溶かして良く混ぜたものをボールに入れておく
6 卵液をゆっくり入れながらチョコレート液にまぜる
7 粉類を混ぜる
8 ピールも混ぜる
9 混ぜすぎない様に気をつけながら、混ざったら
10 型に入れて飾り付ける（アーモンドやピスタチオくるみやドライフルーツ等）
11 180度のオーブンで20から25分！さめてから型から出して切ってください！
2 粉類 シナモン BP ココアは、よくふるいにかけておく
3 卵と牛乳はよくまぜておく
4 卵液に砂糖を数回に分けてまぜる
5 刻んだチョコとバターを溶かして良く混ぜたものをボールに入れておく
6 卵液をゆっくり入れながらチョコレート液にまぜる
7 粉類を混ぜる
8 ピールも混ぜる
9 混ぜすぎない様に気をつけながら、混ざったら
10 型に入れて飾り付ける（アーモンドやピスタチオくるみやドライフルーツ等）
11 180度のオーブンで20から25分！さめてから型から出して切ってください！
米粉で作る場合は、少し粉の量を減らして、油（ココナツオイル等）を多めに作ると良いと思います！
母が病気になる前には、こんな動画を作り始めていたのですが、
全く作れなくなってしまいました。
料理で遊ぶな～！と昔だったら怒られますが、料理とアートで愛の溢れる食事を作っていきたいな～！と思いました。
応援ありがとうございます
