ブログネタ:最近作った料理 参加中アップルパイと木の実のタルト

タルト生地
小麦粉80g
全粒粉30g片栗粉10g
甜菜糖大さじ2
塩 少々
グレープシードオイル大さじ3
粉はふるってから全部混ぜてタルト生地に敷き詰めて、
フォーク等で穴をあけ、180度で15分弱
アーモンドクリーム
バター30g
オイル30g
(全部バターの場合60g)
砂糖50g
卵1個
アーモンドパウダー60g
小麦粉10g
ラム酒少々
バターorオイルに砂糖を混ぜすこしづつ溶き卵を加えて混ぜる。
小麦粉とアーモンドパウダーをまぜてラム酒も少々。
1度焼いたタルトにアーモンドクリームを入れて、
お好みのトッピング!
170度で20~25分くらい焼く。
今回は、欲張りにハーフ&ハーフで作ってみました。
りんごの薄切りシナモンとアーモンドくるみマカダミアンナッツ。
最近、バター不足なので、私は、完全にバターなしで作りました。
フランスママが作る日曜日の素朴なケーキ!?
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アーモンドクリーム
バター30g
オイル30g
(全部バターの場合60g)
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卵1個
アーモンドパウダー60g
小麦粉10g
ラム酒少々
バターorオイルに砂糖を混ぜすこしづつ溶き卵を加えて混ぜる。
小麦粉とアーモンドパウダーをまぜてラム酒も少々。
1度焼いたタルトにアーモンドクリームを入れて、
お好みのトッピング!
170度で20~25分くらい焼く。
今回は、欲張りにハーフ&ハーフで作ってみました。
りんごの薄切りシナモンとアーモンドくるみマカダミアンナッツ。
最近、バター不足なので、私は、完全にバターなしで作りました。
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