小料理屋を気取ってコノシロの酢じめ

今日はコノシロが200円でした

焼き魚や酢じめがおすすめ

と書いてあって

酢締めを作ってみました！！

お久しぶりに小料理屋さん風

コノシロって言うと

知らないと言う人多いですが

これ、小肌と同じ魚です

大きさが大きくなると

コノシロになるのね

でも、、、

コノシロの焼き魚って

食べた事ないんだけどー

コノシロの塩焼きは

身がふわふわでおいしかったけど

小骨が多かったので

食べなれていない人は

苦手かもしれません

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