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フランス帰りでシングル
子持ちの私、のりぽきが
アラフィフでコロナ婚をして
再出発をする
ファンタジーな
イラストエッセイです
よろしくお願いします
自分達の購入した土地へ向かう日
市場へ行って来たので
気合いを入れてはまぐりの祝い汁を作りました
こんなに大きなはまぐりは
料亭で食べたら目玉が飛び出る価格よ！
と、言いながら作った祝い汁
砂抜きしたら
火を入れて
アク抜き
お好みで味付け
酒
塩
うすくち醤油など
旨味たっぷりのお出汁ー
貝類の汁物って砂抜きが
少し手間がかかりますが
簡単で美味しくできるので
おすすめです
縁起が良い料理で
気合い入れてみました
あくを取っていたやつこれです
たまには気合いを入れて
天然の方が気合いが入る？
のりぽきのmy Pick
のりぽきさんの
