私、のリぽきーとという名で
母の闘病記を描いていますが、こちらはゆるりとした日常ファンタジーブログです
クラウドファンディングにて本ができました！
実話を元にした闘病漫画オールカラー４コマ漫画です
闘病記は書籍化され販売が始まりました！
全国の書店でも販売になりました。
オールカラーの４コマ漫画ですが闘病中のあれこれがみっちり詰まった読み物的な本に仕上がりました。
ご興味のある方は是非〜！！
ちょっと色々頼まれ仕事があったり、勤務再開したり（交代で自宅待機中でした）していたので、続きが遅くなってしまいました〜!!
久しぶりの通勤は、人が少なくて楽でした〜（電車が本当にすいています）
しかし、感染が怖いのは変わりがありません・・・
さて、遅くなりましたがピタサンドの中は
ファラフェルという料理を食べたことがあるでしょうか？
私はフランスで初めて食べた時に感動してしまいました。
これ、中東の料理なのですが日本人のほとんどん人が大好物になるという食べ物です！！
ファラフェルとはひよこ豆のコロッケ！これを作りたかった（本来は、ひよこ豆を砕いて素揚げするのです）が、無かったのでレンズ豆で作りました！
レンズ豆だけではパサっとしてしまうのでジャガイモをまぜました。
レンズ豆は、水につけなくてもそのまま料理できるのでとっても便利です！！
お好みの味付けですが、カレーやスパイスは思っているよりたくさん入れた方が美味しいです！
ちょっと入れすぎぐらいでいいと思います
ひよこ豆の時は素揚げでもよかったのですが、ジャガイモコロッケと同じようにパン粉をつけて揚げました。
スパイスの香りでしょうか？
本当にいい香りが漂ってきます〜
かぶりつきたくなりますが・・・熱いので冷めてから食べましょう〜！！
今度はひよこ豆で作りたい！！
ひよこ豆もたくさん種類があるので迷います・・・
面倒な人は、水煮を使っても大丈夫ですよ〜！