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レシピは
厚揚げの肉詰め
『節約&ヘルシー』ポイントは
⚫︎少しのひき肉でOK‼︎
⚫︎厚揚げでカサ増しボリュームup‼︎
【ほぼ10分】で完成の
らくウマおかず‼︎
甘辛味で
ごはんもススム
ひき肉が少しだけ残った時に
オススメです‼︎
【ほぼ10分】カサ増しヘルシー
厚揚げの肉詰め
【材料】2人分
＊厚揚げ(大) 1枚
<肉だね>
＊鶏ひき肉 80〜100g
＊玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
＊塩 小さじ1/4
＊酒 小さじ1
＊片栗粉 小さじ1
＊片栗粉 適宜
＊サラダ油 少々
＊青ネギ 1〜2本(小口切り)
<合わせ調味料>
＊醤油・みりん・酒 各大さじ1.5
＊はちみつ 大さじ1
(焼き時間に全て合わせておく)
point‼︎
＊写真は小さめ2個入りの厚揚げを使用。
商品によって厚みや大きさなど違うので
個数は調整さてください
＊ひき肉は鶏以外に豚や合い挽きなどでもOK
【作り方】
1.ボウルに肉だねの材料を入れて混ぜる
2.厚揚げを4〜6等分にし真ん中に切り込みを入れる
(底まで切らない)
3.切り込みに肉だねを詰めて、詰めた面に薄く
片栗粉をまぶす
4.サラダ油をひき、肉だねを詰めた面を下にして
並べて蓋をして焼く
5.こんがり焼き色が付いたら裏返して蓋をし
裏面も焼く
6.焼き色が付いたら合わせ調味料を加えて
煮詰めながら全体に味をからめる
小口に切った青ネギをのせて
召し上がれ♡
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