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レシピは
ささみのスイートチリソース
ヘルシーでタンパク質も取れる
ささみですが…
淡白なので
物足りなさを感じる人も多いはず
そんなささみも
ほんのり甘辛く
ちょっとピリ辛なソースで
ごはんもビールもススム‼︎
箸が止まらない
大満足の簡単おかずに
ささみの下準備をしておけば
火の通りも早いので
10分かからず
＼完成で〜す‼︎／
お弁当のおかずにも♡
＼ほぼ10分‼︎／箸が止まらない！
ささみのスイートチリソース
【材料】2〜3人分
＊ささみ 5〜6本
<下味>
・塩・こしょう 少々
・酒 大さじ1
・にんにく(チューブ) 2〜3cm
＊薄力粉・片栗粉 各大さじ2
＊サラダ油 適宜
<スイートチリソース>
・ケチャップ 大さじ2
・しょう油 小さじ1/4
・砂糖 大さじ1/2
・豆板醤 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1/2
・水 80〜90cc
(ソースの材料を合わせておく)
【作り方】
<下準備>
ささみは筋を取りスティック状に斜めに切る
1.ポリ袋にささみを入れ下味の材料を入れ揉み込み
2.薄力粉・片栗粉を加えて全体に粉をまぶす
3.フライパンに少し多めにサラダ油を入れ
揚げ焼きし、こんがり揚げ色が付いたら油を切る
4.合わせ調味料を空いたフライパンに入れ煮たたせ
揚げ焼きしたささみを戻して
しっかり全体に絡める
召し上がれ♡
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