褒められレシピ｜簡単‼︎材料3つ【フロマージュガトーショコラ】

​【材料】
12cm丸型(底抜け)1台分

＊板チョコ 80g(2枚弱)
＊クリームチーズ 80g
＊卵 2個

【作り方】

<下準備>
＊クリームチーズは室温で柔らかくする
＊型に敷紙を敷く。湯煎焼きで水が入らないよう
型の底からアルミホイルで二重に覆う

1.ボウルに板チョコを割り入れ湯煎にかけて溶かす

2.湯煎にしたままクリームチーズを加えて
よく混ぜてクリーム状にする

3.ボウルを湯煎から外して卵黄を加え
しっかりと混ぜる

オーブンを170度で予熱スタート

4.別のボウルで卵白を泡立てる。
しっかりツノが立つメレンゲを作る

5. 3のボウルにメレンゲを3回に分けて加え混ぜる

1回目はしっかりと

2〜3回目は底からすくい上げ
泡を潰さないようサックリと混ぜる

6.型に生地を入れ、天板にお湯を張って湯煎焼きする
170度で12〜13分➡︎
160度に温度を落とし追加で12〜13分

最後にオーブンの中の余熱で12〜13分放置する

しっかり冷まして型から外す

お好みでデコレーションして
召し上がれ♡

写真のトッピングはいちご・ホイップクリーム
粉砂糖・チョコレートプレート