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梅雨空の土曜日
いかがお過ごしですか⁈
気温もこれくらいが
過ごしやすいけど
来週から又めちゃ暑くなるみたい‼︎
旦那さんが
エアコンの掃除をしてくれたので
ありがたい🤭
さてレシピは
大戸屋風
甘辛だれの鶏唐揚げ
＼3ステップで簡単‼︎／
①ポリ袋で下味と衣づけ
②フライパンで揚げ焼き
③空いたフライパンでタレを絡めて
サクサク♪に揚げ焼きした唐揚げに
甘辛だれが絡んで
うまっ♡
箸が止まらないし
めっちゃ！ごはんがススム‼︎
ガッツリ定食屋さん風の
味付けなので
旦那さんウケも◎
おつまみやお弁当のおかずにも
オススメです
大戸屋風‼︎ごはんがススム！
甘辛だれの鶏唐揚げ
【材料】2人分
＊鶏むね肉 1枚
a.酒・しょう油 各大さじ1
a.塩・こしょう 少々
a.にんにく・しょうが(チューブ)
各2〜3cm
a.ごま油 大さじ1/2
＊薄力粉 大さじ2〜3
＊片栗粉 大さじ2〜3
＊サラダ油 適宜
b.醤油・みりん・はちみつ 各大さじ1
b.酢 大さじ1/2
bにんにく(チューブ)4〜5cm
b.水 大さじ2
b.片栗粉 小さじ1/2
＊青ネギ 2本(小口切り)
point‼︎
＊鶏肉はむね肉を使用していますが
もも肉でもOK！
【作り方】
1.鶏むね肉はひと口大に切りポリ袋に入れて
aの調味料を加えて揉み込む
bの調味料を全て合わせておく。
2.薄力粉と片栗粉をポリ袋に入れたら袋を
振って全体に粉をまぶす
3.フライパンに少し多めにサラダ油入れ
衣をまぶした鶏肉を揚げ焼きする
全体にこんがり揚げ色がついたら油をきる
4.フライパンの余分な油をふきとり合わせ調味料
を入れて火にかける
全体がフツフツしてきたら鶏肉を加えて絡める
青ネギをちらして
召し上がれ♡
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