放ったらかし〜簡単‼︎ 炊飯器で【ぜんざい(おしるこ)】

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さて今日は1月11日

 鏡開き

今年も葉付きみかん🍊 を

スーパーで見つけてのせました♪

みかん🍊 はまだ元気そう‼︎

いつも作りすぎちゃうから

今年は小さめの袋を買ってきた

と…いう事で

さてレシピは恒例の

​ぜんざい(おしるこ)

ぜんざいなのか？おしるこなのか？

毎年思うけれど…

定義は地方によって諸説あるようです。

私の中ではつぶつぶなのがぜんざい♡

小豆(赤い豆)は無病息災

縁起の良い食べ物のひとつだそうです！

『えーっ。でも小豆煮るの面倒！』と

思う事なかれ！

炊飯器で作るから

火加減いらず！

放ったらかしで

超簡単‼︎

しかも

うま〜い♡

鏡餅は買ってないけど

切り餅が残っているって方にも

オススメです‼︎

鏡開きに＼炊飯器で超簡単／おいし〜い♡

​ぜんざい(おしるこ)

​【材料】
＊小豆 250g
＊水 5〜6カップ(小豆の4〜5倍)
＊砂糖 100〜200g
＊塩 ひとつまみ

【作り方】
1.鍋にサッと洗った小豆を入れ、たっぷりの水を
入れて火にかける

沸騰したら一度お湯を捨て、再度たっぷりの水
を入れて火にかけて沸騰させる

途中アク取りをしないので茹でこぼします

2. 2度茹でこぼしたら内釜に小豆と水を入れ
炊飯スイッチを入れる

3.炊き上がったら15〜30分そのまま蒸らす

4.水の量が小豆より2cm程度上になるよう調整し
(加えて)砂糖を加えたら再度炊飯スイッチオン！

炊き上がりのアラームが鳴ったら塩をひとつまみ
入れて全体を混ぜて出来上がり！

焼いたお餅と一緒に盛り付けて
召し上がれ♡