今日は朝からお出かけで〜す♪
(移動の電車🚃なうです)
さて突然ですがw
使用済みの油って
どうやって処分していますか？
私の住んでいる地域は
こんな感じでペットボトルにいれて
資源ゴミの日に出すのがルール
熱いうちにオイルポットに移して
資源ごみの日にペットボトルに入れてます
でも…
多めに油を使っても揚げ焼きするくらいなので
数回分でもせいぜいこんな量
でっ。
スパセの時に新しいオイルポットを
買いました‼︎
500mlのペットボトルと比較すると
こんな感じのミニサイズ
今まで使っていたのは【ニトリ】で買った
右のやつ‼︎
やたら大きくて
ちょっと場所取りすぎだよなぁーと
思ってたw
ちゃんと濾す網もついていて
富士ホーローの物なので作りもしっかり
収納スペースも
すごくスッキリした‼︎
と…いう事でレシピは
わが家で大人気な
とり天
とり天と言っても
天ぷら衣にしないで
サクッと♪仕上げるのが
わが家流
とり天スティック
【材料】2人分
＊鶏むね肉(皮なし) 1枚
〜下味〜
・酒 大さじ2
・しょう油 小さじ2
・塩・こしょう 少々
・にんにく(チューブ) 3〜4cm
＊薄力粉 大さじ3〜4
＊片栗粉 大さじ3〜4
＊卵 1個
＊サラダ油 適宜
【作り方】
1.鶏むね肉は皮・余分な脂を取り、スティック状
に切って下味を揉み込んでおく
時間があれば10〜15分程度おいておく
2.卵を溶きほぐし、ポリ袋に薄力粉と片栗粉を
入れ、振って混ぜる
3. 2で合わせた粉を大さじ2くらい取って肉全体に
絡め➡︎卵にくぐらせ➡︎ポリ袋に入れ粉をまぶす
塊になりやすいけど一気に付けてもOK！
(しっかり衣を付けるようにシャカシャカして
揚げる時にほぐして)
4.フライパンにサラダ油を多めにひいて
衣をつけた鶏肉を揚げ焼きする
両面こんがり色がついたらOK！
召し上がれ♡
そのまま食べるのはもちろん
レモンを絞ったり
辛子ポン酢・カレー塩などもオススメ！
ではでは
いってきま〜す♪
🏃♀️
愛用の汁椀&どんぶり
食洗機・レンジOKで便利‼︎
▼トロットロ〜♪なすのネギ味噌チーズ焼き▼
