＼ほぼ10分／簡単♡ごはんがススム‼︎ヤンニョム肉巻きエリンギ

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台風接近中🌀で
まったりとひきこもりの1日…

台風北上中🌀

夜中はゴーゴーと風の音がしていたけど

朝にはすっかり穏やかに…

しかし

台風一過とはならず

今日もザーーーッ☔️と

降ったり止んだり

気圧のせいにするつもりは無いけど

やる気スイッチオフモード

(￣▽￣*) ･･･ｧﾊ

❥-❥-❥

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エリンギが

残っていたので

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わが家の冷凍庫のスタメン

三元豚ロースしゃぶしゃぶ

で、くるくる♪巻いて

​ヤンニョム肉巻きエリンギ

作りました♪

①エリンギに肉を巻く

②こんがり焼いて

③合わせ調味料で味付け

3ステップで

と〜っても簡単‼︎

薄切り肉は火の通りも早いから

＼ほぼ10分／で完成♡

エリンギで

カサ増し&食べ応えup‼︎

ピリ辛ダレで

ごはんもビールもススムくん

⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾

しっかりめの味付けなので

お弁当おかずにも♡

＼ほぼ10分／簡単♡ごはんがススム！

​ヤンニョム肉巻きエリンギ

​【材料】2人分
＊エリンギ 2本
＊豚薄切り肉 12枚
＊塩・こしょう 少々
＊サラダ油 大さじ1/2

〜合わせ調味料〜
a.醤油・酒・はちみつ 各 大さじ1
a.コチュジャン 大さじ2
a.酢 小さじ2
a.にんにく(チューブ) 3〜4cm

＊いりごま 適宜
＊一味or七味唐辛子 お好み適宜


point‼︎

＊はちみつの代わりに砂糖でもOK！
＊エリンギは大きめなら2本、小さめなら3本


【作り方】
1.エリンギは縦6等分に切る(小さい場合は4等分)

2.豚薄切り肉を巻いて、軽く塩・こしょうをする

3.サラダ油をひいて巻き終わりを下にして焼く

4.全体に焼き色が付くよう、時々返して焼いたら
合わせ調味料を加える

煮詰めながらタレを全体にしっかり絡める

器に盛り付け・いりごま・唐辛子を振って
召し上がれ♡

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