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和んプレートで
こんにちは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
いただいた漬魚が美味しくて↓
本日のおひとり様ランチに
和んプレート
焼き魚は
さわらの西京漬
冷凍ごはんをレンチンして
おにぎり![]()
一昨日の晩ごはんに少し多めに作った
胡麻和えと炒め煮
あとは…
浅漬けに卵焼き。
一見
丁寧な暮らし風だけど…
実は昨日のお昼に
卵焼きを焼いて
余った分を冷凍してあったから…
ほぼ並べただけ‼︎
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾ラクチン♪
【さわらの西京漬】も身がふっくらしていて
めちゃ美味しかった‼︎
でっ。
きのうのお昼ごはんは
超〜久しぶりに
お弁当箱に詰めてみた‼︎
お弁当箱に詰めると
食べすぎ防止になるっていうでしょ♡
焼き魚は
紅鮭の西京漬
こちらも冷凍ごはんをチンして
ふりかけと梅干し
お魚を焼いている間に卵焼き焼いて
炒め煮で残っていたちくわにオクラをin!
胡麻和えと炒め煮を隙間に詰めて
彩りにスナップエンドウとミニトマト
鮭がメインだから
基本、隙間を埋めるシンプルなおかず
しゃけ弁って
大好き‼︎
塩鮭じゃなくて西京漬っていうのも
ちょっと高級なしゃけ弁って感じ‼︎
(*´艸`*)
紅鮭と上品な塩加減で
うまかったーーー‼︎
でっ!
林先生の番組で
ナスの話をしてたのだけど
内容はこちらに⬆︎
オクラの事もやっていて
オクラってあのネバネバ成分のペクチンが
・胃の粘膜を保護
・善玉菌のエサになって胃腸を整える
・免疫力アップ
などに働くらしいのだけど
茹でると
お湯にペクチンが流れでちゃうそう!
じゃあ、どうすれば?
って思いますよね〜
生産者さんが教えてくれた調理法は
熱湯をかけるだけ!
なんだって〜!
だからこのオクラは熱湯をかけて
ちくわに詰めただけ!
オクラって星形で可愛いし
お弁当の彩りおかずにもピッタリですよね!
ちくわと言えば
きゅうりを詰めがちだけど〜
オクラもオススメ♡
「とりあえず」のおつまみにも!
\楽天グルメ大賞受賞!美味しい漬け魚/
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