こんにちは〜♪
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
みなさま元旦の午後
いかがお過ごしですか？
私は…
実家でおせちをいただいて
のんびりしております♡
もう
お客さまが来る事もないので
母も最近は手作りせず
おせちは予約しています
(*´艸`*)
昔は全部手作りしていたし
煮物も1品ずつ炊いていたので
大変だったと思います…
嫁いだばかりの母は
クワイの芽を知らずに全て切り落としてしまい
祖父にかなり怒られたらしいです（笑
(もう何百回も聞いた伝説の話www)
今年のおせちは
高島屋の3段重
毎年、色々と頼んでみてますが
1番美味しかったかも？
1品1品とても
手がこんでいます‼︎
思わず写真を撮りました⬇︎
【八幡巻】は牛ではなく豚なのですが
薪割りした牛蒡がまるで花のような形に♡
【鯖の彩り金紙巻き】は
昆布〆した鯖、酢漬け生姜、紫菊花を
おぼろ昆布と薄焼き卵で巻いたもの。
【えんがわ彩り昆布巻】は
きゅうり、にんじん、卵焼きが
カラスガレイのえんがわと昆布で巻いたもの。
【牛旬菜巻】は
にんじん、ねぎ、牛蒡、セロリを
牛肉で巻いたもの。
【ふぐ手綱】は
えびと白さばふぐを
黄身寿司で巻いたもの。
【蟹テリーヌ】は
牛乳入りのテリーヌを
蟹身で彩ったもの。
お品書きを見ながらいただいて
あまりに手がこんでいて
感心しきり
こんなの作ったら1品で
疲労困憊しそうw
「家でこれだけ作ったらいったいいくら
かかるだろーねぇー」と
母と話しながら食べました
(*´艸`*)
そして
Abema TV ななにー観ながら
ABEMA(アベマ)＠今日の番組表から@ABEMA
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2021年01月01日 12:00
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