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今日は仕事はじめでした。
職場のお花もお正月らしく華やかに
干支の亥がとても可愛いでしょ
お花の横に置いてある黄色い
唐辛子の束に見えるような…
謎の物体。
手に取ってみると
柑橘系の香り
仏手柑(ぶっしゅかん)という
柚子やカボスの仲間だそう
仏さまが手を合わせように見える？から
仏手柑と言うのだとか。
子供がみたら泣いちゃいそう？
鹿児島でたくさん生産されているようなので
鹿児島の方はご存知なのかなぁ〜？
私は
生まれて初めてみました！
みなさんはご覧になった事
ありましたか？
実はほとんどないので
皮ごと砂糖漬けにしたり
乾燥させて漢方薬にしたりするみたいです
さて
お正月のお餅
まだ残っていませんか？
残ったお餅で
簡単な和スイーツ
モッフルはいかがですか？
＊モッフル 1個につきお餅1枚
＊お好みのトッピング
1.お餅はサッと水にくぐらせたら
お皿にクッキングシートをひいた上にのせて
レンジ600wで30〜40秒加熱して柔らかくする。
2.予熱したワッフルメーカーにお餅をのせて焼く。
3.お好みのトッピングで召し上がれ。
写真はバニラアイス、きな粉、ゆで小豆、黒みつ(黒砂糖を煮溶かした物)です。
焼きたてのモッフルに
冷たいアイスがベストマッチ
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