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今日は
朝から買い物に行くぞーぉ٩(ˊᗜˋ*)و
と…夕べ宣言しましたが…
まだ
のんびりまったりしております…
(私的…お盆休み最終日…)
食べる物がほぼ何にもないので…
久しぶりにホームベーカリーを発動させて
パンなど焼いてます
↑ホームベーカリーがっ！
いやー。
冷蔵庫がほぼ何もなくすっきりしてるから
ついでに冷蔵庫の中の掃除しようかな？
ほら〜冷蔵庫の掃除なら
冷気に包まれて涼しいじゃん
さて…今年も
アイスバーはじめました！
(遅っ
お豆腐アイスのアイスバーなので
毎日食べてもだいじょ〜ぶ
基本のレシピはこちら
のお豆腐とほぼ同じ
のお豆腐とほぼ同じ
お豆腐、メープル、ココアの3つ
この材料でアイスは作れますが
今回は大好きなチョコバナナver
卵、生クリーム、牛乳、お砂糖は使ってません。
入れなくてもいいのですが…
ゼラチンを入れる事で溶けにくいアイスバーになりますよ
<3本分>
＊絹ごし豆腐 80〜100g
＊バナナ 80〜100g
＊メープルシロップ 大さじ1.5
＊豆乳(なければ牛乳) 大さじ2
＊ココア 大さじ1強
＊ゼラチン 2.5〜3g
(大さじ2の水でふやかしておく)
1.ゼラチン以外の材料をミキサーorブレンダーでなめらかにする。
point:
お豆腐と豆乳を先に滑らかにしてから、残り材料を加えるとキレイに混ざりやすいです
2.水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒ほど加熱して溶かしたら1を少し加えて馴染ませてから1に加えて再度混ぜる。
3.型に入れて冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり♡
アイスよりもバーの方が冷たくて甘みを感じにくいので甘さはお好みで加減してください
最近は100均でもアイスバーが作れる型や
アイスバー用のピックなども売ってるので
お手軽ですよ
型を外す時は型の周りに流水をかけて
少し溶かすようなイメージで引っ張ると抜けやすいですよ
私は一度に全部抜いて
トッピングなどしたらラップかアルミホイルに1個ずつ包んで冷蔵庫に戻しています。
(画像はチョコペンでピャーッとチョコをトッピングして型抜きしたバナナをのせています)
こうしておけば食べたい時に楽ちん
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