こんばんは
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
今年も作りました
冷蔵庫に入れるまで
作る時間は3分もあればOK！とっても簡単な
毎年 暑くなると食べる抹茶プリンです
100円だから、
お土産用に作ってそのままプレゼントするのも
喜ばれそう
(暑い時期はゼラチンが溶けるので保冷は必須ですがっ！)
今回は牛乳を使ってますが
豆乳や少し生クリームを加えてもOK♪
トッピングを想定して豆乳のみで甘さも控えめにしています。お好みで調整してくださいね
<小さめの器3〜4個>
＊牛乳or豆乳 200cc
＊熱湯 40cc
＊ゼラチン 5g(大さじ3の水でふやかす)
＊抹茶 小さじ2
＊砂糖 大さじ2
1.ボウルに抹茶と砂糖をいれて軽く混ぜたら
熱湯を少しずつ加えてよく溶かす。
2.水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒ほど加熱して溶かしボウルに加えてよく混ぜる。
3.牛乳or豆乳も加えて混ぜたら
(ダマなどがある場合はザルなどで濾して)
器に入れ冷やし固める。
point:冷たい牛乳を加えると温度が一気にさがってすぐに冷蔵庫にも入れられるし固まるのも早いのですがゼラチンがダマにならないように混ぜながら少しずつ加えるとgoodです！
トッピングはゆであずき(甘いもの)、ホイップクリーム、黒蜜です。
黒蜜は黒砂糖40gに大さじ1.5〜2くらいの水の分量で煮溶かしています。
簡単〜ぷるぷるぅ♡な和スイーツ
冷たく冷やして召し上がれ
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