こんばんは
いつもの様に
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
蒸し暑いですね
もう火とか使いたくないよね…
今夜は超簡単に
まぐろのタタキのっけサラダ
夏になると
よく作ります
なんでカツオじゃないか？というと
私が…
まぐろの方が好きだから
お野菜はお好みで
(その日によってある物でOK！)
今日は
サニーレタス
大葉とミョウガ
ミニトマトと彩りにレモン
まぐろは粗挽き黒胡椒をたっぷり振って
フライパンにオリーブオイルをひいて
表面だけを(全面)焼きます。
お好みの厚さにスライスして
お野菜の上に盛り付けて最後に青ネギをパラリ
カリカリに焼いたニンニクをのせてもgood！
お好みで和風、中華などのドレッシングやポン酢などかけて召し上がれ
こちらは簡単中華風ドレッシング
＊しょうゆ 大さじ1
＊すし酢(or酢) 大さじ2
＊ごま油 大さじ1/2
＊いりごま 大さじ1/2〜1
＊ラー油 お好みで
以上混ぜました〜！
その日の気分で作るので
味は定まっておりませんが
だいたいこんな感じ。
酸っぱいのが
苦手な人はすし酢を使うと良いですよ
なんか大葉が
すごい〜いっぱい入った袋だったので
切り口を切り揃えて少し水をいれたタッパーに茎の部分がつくようにして冷蔵庫へ。
毎日、水を変えたら日持ちするよ
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