こんばんは
土曜日の夜
いかがお過ごしですか
今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
日が暮れるのが早くなって
すっかり秋らしくなりましたね〜
暗くなるのが早いと気持ちが焦りますよね
さて、こちら
クックパッドで話題入りしました
坊ちゃんかぼちゃを買ったので
ハロウィンにぴったりな
かぼちゃを丸ごと使った
シェパーズパイを作りました
本来はジャガイモを使いますが
かぼちゃでも美味しいです
大人数のパーティーなら
普通の大きな かぼちゃを使うといいですね
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ホクホク♡おいし〜い♡
坊ちゃんかぼちゃ丸ごと♡
シェパーズパイ♡
<2〜3人分>
<ミートソース>
＊ひき肉 200g
＊玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
＊にんにく 1片分(みじん切りorチューブ)
＊トマト 1個(小さめ角切り)
＊オリーブ油 適宜
＊薄力粉 大さじ1
＊ケチャップ 大さじ2
＊ソース 大さじ2
＊コンソメ(小) 1個
＊砂糖 大さじ1/2
＊塩、コショウ 少々
＊坊ちゃんかぼちゃ 1個
＊バター 大さじ1/2〜1
＊牛乳 大さじ1/2〜1(かぼちゃの固さにより加減して)
＊塩、こしょう 少々
＊ピザ用チーズ 適宜
1.フライパンに玉ねぎ、にんにくを入れて炒めたら、ひき肉も加えて色が変わったら薄力粉も加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
2.トマトを加えてざっと炒めたら、調味料(塩、コショウ以外)加えて全体を混ぜるように炒め合わせる。
味をみて塩、コショウで整える。
3.かぼちゃをラップで包み、レンジ600wで5〜6加熱して柔らかくする。(竹串がすっと刺さればOK)
4.蓋になるように切り取ったら
6. 4のかぼちゃにミートソースをひいたら、5のかぼちゃのマッシュを重ねるように詰めてピザ用チーズをのせてトースターでチーズが溶けて、こんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
ジャガイモver↓
