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久しぶりに雨が降らない1日でした…
もう8月も後半だというのに
ずっと梅雨のようにスッキリしなくて
晴れ間が少し続いてくれるといいな
カルディで買った
ピタヤ ピュレを使って
ピタヤボウルを作りました
ピタヤって
ドラゴンフルーツの事だって
ご存知でしたかぁ
ピタヤと言えば
ハワイなどで見かけるピタヤボウルの
濃いピンク色のイメージです
ドラゴンフルーツ自体は
白い果肉に黒い種の物をよく見かけますよね
ビタミン、ミネラルなど栄養も豊富で
レッドピタヤはポリフェノールも多く
抗酸化作用やアンチエイジングにも効果的とか
アサイーボウルを作る時と同様に
バナナ(1本)と一緒に凍ったままの
ピタヤ ピュレを入れてミキサーにかけるだけ
これで2人分できますよ
(ミキサーを回す為に少しの水を加えてます。暑い時は氷も加えてミキサーにかけるとトロリと仕上がりますよ)
あとはお好みのフルーツやシリアル、ナッツなどを加えて出来上がり
写真は
いちじく、ラズベリー(冷凍)、バナナ、シリアル、ミントです
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