簡単♡イングリッシュマフィンdeフレンチトースト♡

<2人分>

＊お好みのパン 2人分

(今回はイングリッシュマフィン)

＊卵 1個

＊牛乳 100〜150cc(お好みで)

＊砂糖 15〜20g(大さじ 1〜1.5)

＊バニラエッセンス 少々

＊バター 大さじ1くらい

トッピング

＊お好みのフルーツ

＊ホイップクリーム など

1.卵をよくときほぐしたら、牛乳、砂糖、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。

2.イングリッシュマフィンは半分にスライスしてアパレイユ(卵液)につける。(途中裏返す)

(全粒粉入りのイングリッシュマフィンを使っています)

3.フライパンにバター半量を入れて溶かしたら1のマフィンを断面を下にして入れ極弱火でこんがりと焼く。

焼き色がついたら裏返して残り残りバターを溶かして裏面もこんがりと焼く。

4.お皿にとってお好みのフルーツやホイップクリームなど飾り、メープルシロップをかけて召し上がれ♡