今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
先日～お見舞いの帰りに久しぶりに
俺。←行ってきました
今回は
俺のやきとり
お友達と2人だったので
あんまり沢山頼めないのが残念
あれも…これも…
全部美味しそう
運ばれていくお料理を覗いてチェックしたり
まずはやきとり
そして～
エビか？カニか？
悩んだ結果
ズワイガニづくし！
もう～天ぷらもウマウマ！
何本でも食べれそう
お肉はやっぱりロッシーニ♡
あ～やっぱり
これ、うまぁーーーーい♡
フレンチのロッシーニとはまた違う美味しさ
病院にいるお友達にLINE
「帰り道に俺のやきとり。なう」
友) いーなぁー♡
「快気祝いしようね」
友) うん♡
まだまだ、ゆっくりしないといけないけれど
退院できて
本当によかった
早く元気になってね♡
美味しい物を
美味しく食べられる。
当たり前だけど
当たり前じゃない
とても、しあわせな事。
そんな当たり前と思える毎日に感謝しないとですね
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
HMde簡単♡シナモン香る
キャラメルりんごマフィン♡
HMで作る～簡単、失敗なしのマフィンです♡
色のキレイな紅玉が
まだ残っていたので
レンチンして生地にも少し入れて、トッピングもしてシナモン香るリンゴマフィンに♡
生地にはキャラメルソースをプラスして焼きました。(もちろんお砂糖だけでもOK)
バターを使っていますが、お好みでココナッツオイルや他のオイルでもOK！
(追記)生地が柔らかいので浅めの型で作るのをオススメします。深い型で作ってくださった方のバラが焼き上がりに沈んでしまったみたいなので！
<マフィンカップ5～6個分>
＊りんご 1個
＊グラニュー糖 大さじ1～2
＊バター 10g程度
＊シナモンパウダー (お好みで)適宜
＊HM 150g
＊卵 1個
＊牛乳 100～110ml
＊砂糖 大さじ1
＊キャラメルソース 大さじ2
＊溶かしバター 大さじ2
1.りんごは皮をよく洗い4つ割にしたら芯を取って薄くスライス(端の丸い方は角切りして)塩水にさらす。耐熱皿にりんごを並べたらグラニュー糖を全体にかけて、バターを所々にのせ、シナモンパウダーをふったら、ゆるくラップをしてレンジ(600w)で4～5分チンする。
オーブンを180度に予熱
2.ボールに卵を入れほぐしたら砂糖、キャラメルソースを加えてホイッパーでよく混ぜる。
牛乳、HM、1の角切りのりんご、溶かしバターの順に加えながら、その都度しっかりと混ぜる。
3.スライスしたりんご5～6枚を少しずつ重ねるようにしてクルクルまいてバラの形にする。
3.マフィンカップに生地を入れ、3のりんごをトッピングしたらオーブンで20～25分程度焼いて出来上がり♡
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