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昨日はお友達と
この前～食べれなかったカキ氷をリベンジ！
ランチも兼ねて行ってきました。
お店はこちら↓
和 kitchen かんな
@東京・世田谷(三宿)
ランチはお惣菜ビュッフェ付きで
メインは鯖、金目、サンマなどのお魚中心
ビュッフェのお皿やトレーも色々あるので
「どれを使おうかな？」と組合せ考えながチョイス(*´艸`*)
こんな感じに盛り付けてみた
メインは悩んだけど…
私は金目鯛の煮付け
お友達は鯖の塩麹焼き
鯖もお味見したけど～どちらも美味しかった！付け合わせの大根もしみしみ～うまうま
さて！メインの （笑）
カキ氷！！！！！
どれにしようか？
なかなか決まらなくて～
サイズを小にして
3種類食べる事に(*´艸`*)
(2人なのに………（笑） )
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━━━!!!
「真ん中(真上)からそっと食べてください」と店員さんw
まずは
濃厚紫いも牛乳
うまぁーーーーい！
濃厚～～～～～っ♡♡♡
ミルクのところも美味しい♡
氷もふわふわ～♡
そして～
かんなの氷しるこ
チョコじゃないよ～
し・る・こ！！
上にのってるのもスプレーチョコじゃなくてカラフルな胡麻♪
んんん？
甘いんだけど～甘すぎなくて
ほんのり塩味がきいてる感じ
餡子のとろ～り加減が氷と絶妙にあってるの
うまぁーーーーい！！！
中の方には黒豆？の煮たのが入ってた～
最後は
ティラミス
マスカルポーネのクリームがたっぷり
最初の２つの和な感じとは違う感じで食べれちゃう～
うまぁーーーーい！！！
どれも
美味しかったーーーー‼︎
中でも
友達も私も1番好きだったのは
濃厚紫いも牛乳♡
LINEに写メ貼ったら
「キーーンってならなかった？」と言われたけど～
そういえば…
全然ならなかった！
氷が違うからかなぁ？
メニューがいっぱいあるし
季節限定もあるから
「また来ないといけないね！」と話てました♡
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
捏ねずにレンジ発酵de簡単♡
アツアツとろぉ～り♡カルツォーネ♡
<4～6個分>
＊強力粉 200g
＊砂糖 大さじ1
＊塩 小さじ1/2
＊ドライイースト 4g
＊ぬるま湯 140～150cc
＊オリーブ油 大さじ1
＊フィリングはお好みで…
(写真はトマトソース、ベーコン、モッツァレラチーズ)
1.ボールに強力粉、砂糖、塩をいれてザッと混ぜたら真ん中にドライイーストを入れてドライイーストを目がけてぬるま湯を加えたらスプーンなどでざっくりと全体を混ぜる。(だいだい混ざればOK)
2.オリーブ油を加えたらスプーンでザッと混ぜて、手で生地をまとめる。(全体がまとまればOK)
3.ボールにラップをしてレンジで20秒(600w)
4.生地を等分に分割したら、打ち粉をして楕円に伸ばしてフィリングを真ん中にのせたら半分に折って(下になってる生地を1cmほど長くなる様に折る)下側の生地の端を上に折り込むようにしっかり口を閉じたらフォークでギュっととじ目に模様をつける。天板に並べて表面にオリーブ油をハケで塗る。
5.オーブンを200度に予熱。
(その間、生地を並べた天板にラップをしてオーブンの上に置いておく)
6.15～20分焼いたら出来上がり♡
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