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きのうの夜はこちらに行きました
馬肉屋 たけし @恵比寿
本当は新宿の激辛グルメ祭りに行こうと話ていたのだけど
野外のお祭りなので
ゆっくり座って飲めるところに行こうと
急遽～予定変更
馬肉屋 たけし
ドロンズの石本さんのお店なんです
が…
ドアをあけたらご本人がいらっしゃいました
( 「あっ。ご本人」だという顔に多分なってたと思う
)
)私…実は馬肉は初めて
食わず嫌いなんだけど
友達が「クセもないし絶対美味しいから！」と…
馬肉ってヘルシーで栄養価も高くて
女性にはオススメなんですよねっ
って事で初トライ
遅めに食べたラーメンがひびいていて
あまりお腹空いてなかったけどw
お通しは馬肉と野菜の炒め物
うん
臭みは本当にないし
食べやすいかも
馬刺しも初めてだから
ロースにしてみた
あー
全然～大丈夫
桜納豆はタタキと納豆のコラボ
これまた～美味しい
もう馬肉、全然イケちゃうかも
サラダはお馬さんの好きな
人参がたっぷり
チャーハンは私は食べなかったけど
味付けが美味しいとみんな
たけしさんがサービスで燻製を出してくださいました
燻製すごーーーーい
美味しかった
一緒にお写真も撮ってもらいました
ご本人の部分だけ
カットして貼ろうと思ったら
さすが、撮られなれてるから
生の写メに見えない
ので～私たちも一緒に…
気さくに沢山お話してもらって
「曜日サービスもあるので又ぜひ！」と言ってくださいました～
すっかり長居…w
次回はお腹空かせて来よう‼︎
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
焼き芋まるごと♡簡単おいし～い
スイートポテト♡
計り売りのスイートポテトみたいに
焼きいもの中身をくり抜いて皮を器にしています。
裏ごしが面倒なら食感は残るけれど
マッシャーでつぶしてもOK
＊焼き芋(ふかし芋でも)1本
＊砂糖 25g(お好みで加減して)
＊バター 15g
＊生クリームor牛乳 大さじ3
(お芋の大きさにより硬さで加減して)
＊バニラエッセンス 少々
＊卵黄 1個
(半分はさつまいもと混ぜ半分は仕上げ用に)
1.鍋に裏ごしたさつまいもとその他の材料を入れて練りまぜる。
(お芋が熱々ならボールで混ぜるだけでも)
2.皮の器に戻して残りの卵黄を表面に塗って
200度のオーブンで10分ほど焼いて～ほどよい焦げ目がついたら出来上がり♡
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