いつもブログを読んでくださって
ありがとうございます
娘が与論島に行っていた。と
夕べ書いたのですが…
与論島って沖縄なのかな？と思ったら
鹿児島県なんですね
鹿児島県最南端の離島なのだそう
しかも…
よろんとう。だと
ずーっと思っていたら…
wikiみたら
よろんじま。って書いてあったw
与論島って中高生くらいまで
アメリカ…だと思っていたのは
ここだけの話
www
www旅行パンフとかに
ヨロン島。って書いてあるから
サイパン島とかハワイ島とか
そんな感じの外国なんだと思ってました
(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
いきなり漢字で見た時には…
エエェェェェ∑(゜∀゜ノ)ノ ってなったよねw
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
あのフワフワを再現♡
bills風パンケーキdeおうちカフェ♡
あのbillsのリコッタチーズのパンケーキを再現♡
ビルさんのレシピを参考にしていますが分量が多いのと全てがccで表記されていて、なんだか面倒なので…
計算しなおして2～3人分の作りやすいレシピに。
<2～3人分>
＊卵 2個
＊牛乳 95cc
＊リコッタチーズ 180g
＊小麦粉 80g
＊BP 小さじ1
＊塩 ひとつまみ
1.卵黄にリコッタチーズ、牛乳を加え軽く混ぜたら
小麦粉、BP、塩も加えてさっくりと混ぜる。
2.卵白をメレンゲに泡立てたら
1のボールに2回に分けて加えてさっくりと切るように混ぜる(混ぜすぎない)
3.フライパンにバターを溶かし(私は薄くサラダ油をひきました)生地を流し入れたら弱めの中火くらいでこんがりと両面焼いて出来上がり♡
トッピングはお好みで♪
リコッタチーズは生クリームを使わず牛乳のみでなんちゃってリコッタチーズです。
<リコッタチーズ風>
＊牛乳 500cc
＊レモン汁 大さじ1
＊塩 ひとつまみ
全部を鍋にいれてよく混ぜたら
中火にかけて～沸騰して分離してきたら火を消してザルにキッチンペーパーをひいたもので濾す。
30分ぐらい冷ましたら出来上がり♡
200gくらいは出来ますが加熱の具合で少なく出来たらその分量でも問題ないです。
アメブロ毎日更新中です
タイトルから飛べます
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
みなさまステキな日曜日を
♡読者登録も大歓迎です♡
ランキングに参加しています
よろしければポチッとしてくださると嬉しいです
↓
ランキング参加中♪
スイーツ