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お子さま達の夏休みも後半戦ですね
世の中
お盆休みの真っ最中
しかし…
ママたちにはお休みはない
みなさま毎日
お疲れさまです
先日ペコリにupした
急いでる時に簡単・時短のフライパンひとつで作るカレーです
味付けも基本はルーだけ
具もお好みで冷蔵庫に残っている使いかけの野菜を小さめのサイの目に刻んで入れちゃってください
お野菜嫌いなお子さんもパクパクいけちゃいます
必ず入れてるのは
ひき肉と玉ねぎ。後は水煮の大豆やドライビーンズ
煮込み時間もいらないし～難しい調味料も使わないので本当にチャチャッと出来ちゃいます
夏休みのお手伝いクッキングにもイイかもですよ
ライスデコも簡単で楽しいですよ
<3～4人分>
今回入れたのは
＊ひき肉 120g
＊玉ねぎ 1/2個
＊人参 1/3本(すりおろし)
＊ミックス(ドライ)ビーンズ
＊カレールー(固形) 2かけ
あればお好みで
にんにく、生姜など
野菜は何でもあいますよ。
なす、ピーマン、ズッキーニ、トマト、カボチャ、じゃがいもなどなど
切れ端を細かく刻んで入れて大丈夫！
お肉もひき肉がなければ残っている豚コマやツナ缶などでも。
汁気が無いのと具が細かいのでパンやリメイク料理にも合わせやすいですよ
1.フライパンに油をひいたら～玉ねぎ(にんにく、生姜、その他の野菜を入れる時はここで)とすりおろし人参を加え炒める。
2.玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えて炒める。
3.火がだいたい通ったミックスビーンズを加え水 カップ1.5～2とルーを加えて水分が減りトロミがつくまで煮たら出来上がり♡
簡単ベイマックでデコっちゃいました♡
ご飯を顔(丸)、胴体(三角)、腕のパーツにラップでギュッと作り、カレーをいれたココットを抱き込むようにサラスパなどで合体させて海苔で顔を付けたら出来上がり♡
型抜きして塩茹でした人参、ゆで卵もハートにして♡
私の中ではベイマックはハートのイメージ(*´艸`*)
ハートのゆで卵は
こんな風に牛乳パックの角の利用して
卵より少し長めに、高さは卵と同じか少し低いくらいにカットします。(ゴムがズレないように少し切り込みを入れておくとやりやすいです)
牛乳パックの角の所がハートの下の尖った部分に菜箸をあてて窪ませた部分がハートの凹んだ部分になります♡
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