こんばんは
いつもブログを読んでくださり
ありがとうございます
きのうgetした
セブンのティラミス氷‼︎
実食‼︎します
これね
開けまーす‼︎←実況ちゅー♡
おぉー
こんな感じ
ココアパウダーがかかってるのね
中はこんな感じ
食べまーす♡
(ぱくり
)
)おぉー
うまぁーい♡
なんだろ？
いわゆるカキ氷のアイスとは違う感じ～
硬くない…
氷の細かい粒はあってシャリシャリとしてるけど～クリーミーな感じ
爽に近い食感かな？
おいしかったぁーーー♡
(食レポ難し…www 気になる方は食べてみて♡)
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
生クリなし♡卵1個♡加熱3分とろぉーり♪
なめらかロイヤルミルクティープリン♡
今月も簡単ひんやり～とぅるぅんとお鍋で作る<なめらかプリン>
今回はアールグレイを使ってロイヤルミルクティプリンに。
(紅茶を入れなければ普通のプリンになります)
基本の材料は3つだけ！生クリーム無し、全卵1個で作ります。
加熱はお鍋で3分。
あとは余熱で火を入れるので
すが入る事もなく～キレイに仕上がりますよ♡
<3～4個分> ←写真のガラス瓶で3個分
＊卵 (L) 1個( 約70gくらい)
＊牛乳 150mlくらい
＊砂糖 30g
＊紅茶(アールグレイティーパック) 1個
＊熱湯 約50ml
(ソースやトッピングを想定して、甘さ控えめなのでお好みでお砂糖は調整してください)
今回はカラメルソースを作って先にカップに入れてます。
1.耐熱容器にティーパックを入れて熱湯(50mlくらい)を注いで紅茶の葉をひらかせる。
濃いめに色付いたら牛乳を紅茶(ティーパックは入れたまま)と合わせて200mlになるように入れたらレンジで約2分チンする。
2.ティーパックを取り出したら砂糖も加えよく混ぜる。
3.別のボールに卵を割り入れたら、箸で泡だてないようによくときほぐす。
4.3のボールに2の牛乳を少しずつ加えていき全体を混ぜる(泡だてない)
ザルで濾す(出来たら2～3回)
5.カラメルソースをいれた器にプリン液を入れたら、ひとつずつアルミホイルでしっかり蓋をする。
6.お鍋にお湯を沸かす
(プリンの容器の1/3程度の深さになるように)
鍋の底にキッチンペーパーをひいて
(お湯が沸いた時に器がガタガタしないようにする為です。布巾でもOK)
プリンの容器を入れたら蓋をして
中火で3分加熱。蓋をしたまま20分蒸らす。(ルクルーゼや5層構造などの保温性が高いお鍋は15分でOK)
プリンの表面が少し固まりフルフルになっていたらOKなので粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
(もし完全に液体だった場合は弱火で2分加熱して。2分くらい蒸らす。)
生クリームとキャラメルソース、ブルーベリー、ミントをトッピングしました♡
<レンジde簡単カラメルソース>
＊グラニュー糖 大さじ2
＊水 大さじ1
＊熱湯 大さじ2
1.耐熱容器にグラニュー糖と水を入れてグラニュー糖に水がいきわたったらレンジ500wで20～20秒半加熱。全体が濃い茶色に色づくまで様子を見ながら時間は調整してください。
2.全体が色づいたら取り出して熱湯を加えて混ぜ出来上がり。
(お湯をいれるとはねるのでやけどに注意)
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