こんにちは
今日は記念日～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
いや…ちょっと大げさ
記念日ってほどの事はないです…
←どっちやねん∑ヽ（｀□´о）
2月6日 ブログの日にブログをはじめて
4ヶ月が経ちました
(さっきフッと気づいたんですけどね…w)
みなさま
いつも私の拙いブログを読んでくださり
いいね！やコメントなど
ありがとうございます
本当に励みになっています！
これからもよろしくお願いします♡♡♡
さてさて～
小さい型シリーズ！第2弾！
(←えっଽଽ(๑⃙⃘⁰ᗋ⁰๑⃙⃘)シリーズ化？)
12cm丸型で
小さなホールのレアチーズケーキを作りました
今回のレアチーズはヨーグルトの代わりにお豆腐を入れましたよ
お豆腐は水切りなし
火を使わずにワンボールで混ぜるだけですが～お豆腐感ゼロで美味しいですっ
オススメ♡
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ワンボールde火を使わず超簡単♡
おいしい♡
お豆腐レアチーズケーキ♡
<12cm型1台分>
＊豆腐(絹) 1/2丁 (150〜175g)
＊kiri 5個 (クリームチーズ100gでも)←柔らかくしておく
＊砂糖 大さじ2弱(25gくらい)
＊レモン汁 大さじ1
＊ゼラチン 4〜5g(大さじ3の水でふやかしておく)
<ボトム>
＊お好みのビスケット 5～6枚
(今日はマリーの小袋2つ。6枚)
＊牛乳 大さじ2～3
(全体がしっとり馴染むくらい加減してください)
1.ボトムのビスケットはビニール袋に入れて麺棒などて細かく砕き、牛乳を混ぜてモミモミしたら型の底にギュギュと敷き詰める。(正統派で溶かしバターを使っても)
2.ボールにkiriと砂糖をいれてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。(kiriが固い時は軽くレンチンして)
3.豆腐をぎゅっと握り潰すように崩して加えたら
レモン汁も加え混ぜたら、レンチンで20秒ほど加熱して溶かしたゼラチンも加えて混ぜて1の型に流し入れたら冷蔵庫で冷やし固める。
お好みのフルーツを添えたり
ソースをかけて召し上がれ
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ありがとうございます
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