おはようございます
ギャル曽根ちゃんが豚コマカツにじゃがいもをサンドしていたのを見て～
溶けるチーズの順に重ね
軽く塩、コショウする。
今朝は美味しそうな写真の話
なんでかっていうと…
この写真のカツが～
思った感じの写真に撮れなかった…
チーズがね
とろ～り溶けてるんですよ！
でね～
バジルも挟んであるんだけどね…
切り方がイマイチだったり
自宅でテレビ取材をうけた時に
いわゆる「ブツ撮り」ってやつですか？
カメラさんが出来上がった食べ物だけを撮影したり
あとは「箸上げ」ってやつですか？
実際に食べる感じでお箸で食べ物を持ち上げた手元を撮影する
これを間近で見ていたのですが～
写真と動画は違うけど…
やっぱり、照明をあてたり
ソースをかける所を撮ったり
(おいおい…もうかけてあるから…辛くなりすぎるから…←みたいな
実際の美味しさ度外視かっw)
実際の美味しさ度外視かっw)後は動画なので湯気なんかも美味しさを伝えるのには大事で
「これ湯気でますかね？」とカメラさん
「いや～もう、そんなに熱くないかも？」
と…なったこのピラフなんかは
カメラさんの指示で
「じゃあ～一度ラップしてもらって、レンジで温めてください」と
で、テーブルに温めたお皿を置いてカメラがスタンバイできて、カメラさんの合図でパッとラップを外したら湯気がホワァ～っと上がる
ラップ外しながら
「おぉー‼︎」と心で叫びましたよ
まぁ～温かいんだから
湯気でて当たり前だけど…
テレビを見ている人は
そんな事、たいして気にはしていないかも
知れないけど…
美味しそうに撮る工夫だなぁ～
と思いました
人の見た目も
それぞれに感性があると思うんです
AとBという写真があって…
Aが美味しそうと思う人と
Bが美味しそうと思う人
人それぞれかなぁ？と
誰が見ても美味しそう
って
って思ってもらえる写真をupできたらいいんですけどねっ
自分でも
こっちとこっち…どっちが良いだろう？って
わかんなくなるタイプです
普通にダイニングテーブルでなんの照明もなく写真を撮るので…
お天気の良い日中に撮る写真が私は1番好きなんですが
お夕飯のメニューはどうしても夜になっちゃうので…
私的には毎回…イマイチで
（・∩・）ｼｮﾎﾞﾝ･･･ です
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و ←切り替え早っw
節約♡カサ増し♡美味しさプラス
じゃがチーズミルフィーユカツ
ギャル曽根ちゃんが豚コマカツにじゃがいもをサンドしていたのを見て～
芋好き家族！速攻採用しました！(*´艸`*)
ミルフィーユカツは娘が好きなので
よく作ります！
何も入れない時もあるし…
チーズやバジルなんかはよく入れます。
今回はじゃがいももサンド！
卵は使いません。
お肉は安～い豚しゃぶ用使ってますが豚コマでも！
材料は必要な分だけ！（笑）
←テキトーかっ！
1.じゃがいもはレンチンして皮をむいて7～8mmの厚さにスライスする。
2.薄切り肉を2～3枚、少しずらしてカツの大きさになるよう重ねたら
1のじゃがいも
バジルの葉
溶けるチーズの順に重ね
その上からお肉を2～3枚重ねる(間に挟んだ具がかくれるようにキレイにはさむ)
3.小麦粉を水でといたら2のお肉の両面をくぐらせ
パン粉を両面にしっかりつける。
4.少し多めに油を入れてコンガリ揚げ焼きして出来上がり♡
ぜひチーズがとろ～り溶けてる熱々を
召し上がれ♡ ￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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