連休明けたと思ったら
また週末…なんだか曜日の感覚がわからなくなりますよね
金スマで何度か見ていた
こんまり先生(お片づけの達人の方)
この前、夜のニュースで取り上げられていて～
今、海外でも本が売れていて
講演されたりとすごく人気だとか
こんまり先生を見たから～と言うわけでもないけど
連休後半から
なんとなく思いつきで断捨離してます
ジーンズやパンツ、靴も結構捨てたんだけど～
服は「着るかも」「これ結構好きなんだよなぁ～」なんて思うとなかなか捨てれない
それでも
ずいぶんスッキリした
また、新たな気持ちで第二段やろうかと思ってます
今日、明日は仲良しの友達と長野方面へ一泊旅行です
楽しんできまーす
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
加熱1分♡お肉がしっとり美味しい
ポットローストポーク♡
＊豚ヒレ肉
＊マジックソルト 適宜
＊にんにく すりおろしorチューブ 適宜
1.下味はマジックソルトとにんにくチューブ
お肉にしっかり揉み込んだら
アルミホイルorラップでぴっちり包んで
ジップロックに入れて空気を抜く。
(時間があったらしばらく冷蔵庫で下味を馴染ませて。なければすぐでもOK)
2.お鍋にお湯を沸かし沸騰した所に入れたら
1分くらい加熱したら火を止めて
お湯がさめるまで放置(余熱で火を通して)or蓋をして30分くらい(お肉の大きさ、お鍋の保温性によってはプラスα)放置したら出来上がり♡
今日は2種のソースでいただきました♡
<グレイビーソース>
＊バター 大さじ1弱
＊しょう油 大さじ1
＊砂糖 大さじ1/2
＊肉汁あれば少し
全ての材料を鍋かフライパンで混ぜる
<ハニーマスタードソース>
＊マスタード 大さじ1
＊はちみつ 大さじ1
＊しょう油 大さじ
＊レモン汁 大さじ1
全ての材料を混ぜる。
今日は豚ヒレだけど～チキンや牛でも。
牛は先に焼き色つけてからするといいですよ♡
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
みなさまステキな週末を
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