こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
もう何度もペコリにupしてる火を使わず簡単にkiriとヨーグルトで作るレアチーズです(*´艸`*)
実はこれ
外側から内側にむかって
←ちょっとザツ（笑）
<小さめカップ4個分>
おひな祭りにぴったりの3色のレアチーズを作りました♡
もう何度もペコリにupしてる火を使わず簡単にkiriとヨーグルトで作るレアチーズです(*´艸`*)
レシピは後ほど…
やっとお雛様出しました♡←遅すぎ(๑°⌓°๑)
実はこれ
私の初節句の時に両親が買ってくれた
お雛様なんです♡
娘が生まれた時に実家から持ってきて
毎年飾っています。
何しろ私のお雛様なので
もう27年も経ってて…
うそーん（笑）
←おいଽଽ(๑⃙⃘⁰ᗋ⁰๑⃙⃘)サバ読みすぎw
なんか年季入ってますよね…
でも～シュッとした感じの品のあるお顔が好きです♡
さてさて～レシピの前に
レアチーズとその後に投稿したミルクプリンのデコに使ったチョコペンのお花の作り方を…
クッキングシートに
写真の一番左のように雫型になるように
花びらをチョコペンで描きます
外側から内側にむかって
最初はペンを立てて丸く出すイメージで
そこから中心に向かって少し力を抜くようにするといいですよ～
同じ要領で5枚の花びらを(写真の左から右のような順に)描いていくと
真ん中は自然に繋がると思いますが
繋がらなければ最後に真ん中にもポチョっとしてください
冷蔵庫で固めたら出来上がりです♡
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
火を使わず簡単～♡kiriとヨーグルトde
おひな祭りレアチーズ♡
＊クリームチーズ 約100g
(今回はkiriを5個)
＊プレーンヨーグルト 200g
＊砂糖 50～60g
＊レモン汁 大さじ1/2
＊ゼラチン 4g
・抹茶(みどり)部分用
＊抹茶 小さじ1/3～1/2くらい
＊熱湯少々
・いちご(ピンク)部分用
＊いちご 3～4粒程度
＊水 大さじ3くらい
1.ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
2.クリームチーズをやわかくしておき(軽くレンジにかけても…)ボールに入れて、砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に加えてその都度ホイッパーでよく混ぜる。
ゼラチンを20秒ほどレンチンして溶かして加え全体によく混ぜる。
3.小さめな耐熱の容器に抹茶と熱湯少々を入れて練るようにして～よく溶かす。
2のレアチーズをスプーンなどで少しとって抹茶とよく混ぜたら、約1/3量のレアチーズと混ぜて器に入れてすぐ冷蔵庫へ
4.いちごを洗ったりなど準備をしたら3の器にプレーンのレアチーズ約1/3量のレアチーズを入れて冷蔵庫へ
5.いちごに水を加えてミキサーでジュース状にしたら残り(1/3)のレアチーズに混ぜて4の器に入れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♡
加熱していないので
どんどん作業をすすめても混ざりあう事なく
固まります。
(ゆっくりしてると残りが固まるので気をつけて)
材料は小さめカップ4個分程度なので～大きめ容器やグラスなどの時は数に合わせて分量を調整してください(*´ω｀*)
最後まで読んでくださり
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