小松市は町中華が美味しい♡

小松市の塩焼きそば発祥の名店「餃子菜館 清ちゃん」が閉店したのは、2021年8月29日のことです。

​現在は2026年5月ですので、閉店してから**約4年8ヶ月（まもなく5年）**が経過したことになります。

​90歳まで厨房に立ち続け、65年もの歴史に幕を下ろした清ちゃんの閉店は、多くのファンにとって本当に寂しいニュースでしたね。あの八角の効いた餃子や香ばしい塩焼きそばの味を、今でも懐かしく思い出される方は多いのではないでしょうか。

現在は弟さんのお店である「勝ちゃん」などがその味の系譜を継いでいますが、やはり「清ちゃん」ならではの雰囲気や味は唯一無二のものでしたね。