初夏の合図

おやおや

地面は暖かいですか？

おませのツツジ一輪発見

八重桜が咲いて２日目の夜

叔母がタケノコをくれた

　八重桜が咲くとタケノコも出る

大きい方は私の太ももの太さ

スーパーへ

タケノコの煮物用の材料を　

急いで調達💨

　

鮮度が落ちないうちに　

ササッとアクを抜き

アク抜き汁が冷めるまで待って

こちらの郷土料理

タケノコ昆布と一緒に煮物

少し冷凍に保存　

ネットによれば砂糖をまぶして　　

冷凍すると良いとのこと

我が家は「きび砂糖」なので

ジップロックの中はきび砂糖色に😂

冷凍してあった

節分の豆で

母が作った自家製きな粉