下北沢の
喧騒から
少しだけ離れた
場所にある
meso
創作モダンフレンチと
料理に寄り添うワインが
楽しめる一軒です。
発酵 出汁 様々なスパイスを
取り入れた,ジャンルに
捉われない自由な発想の
お料理は ひと口ごとに
新しい発見があり
言葉で表現するのが
難しいけれど
バター クリーム
オリーブオイルを使わない
調理法は
繊細でとても
奥深い。
慈しみ育てた
味がする
一皿一皿。
オープンカウンターならではの
LIVE感があり
記憶に残る
特別な時間に
してくれます。
丁寧な接客
お店の
空気もとても心地よい
気負わず楽しめる
落ち着いた
大人の隠れ屋
お近くにいらした時は
足を運んでみてくださいね😊
帆立 ミキュイ
米麹甘酒 雲丹 千貝醬 コリアンダー🌿
勘八 湯引き
オオブドウホオズキ
あさり出汁
花ズッキーニ グリル
酒粕 大葉 イエローズッキーニ
蝦夷夏鹿のロースト(あっさりとクセが無い)
馬告胡椒 ジュニパーベリー
赤すぐり
トリュフの佃煮
おつまになる最中
マンゴーアイス🥭
どのお皿も
とってもおいしかった^_^