福岡への１泊の旅。
福岡ならではの食を堪能しました
長浜鮮魚市場の“一魚一栄”にて、
｢ミニ海鮮丼＆ぶり大根セット｣
海鮮丼は漬け。
ぶり大根、とろとろで美味しすぎた。
大濠公園近く“博多料理 太衛門”にて、
日本酒｢庭のうぐいす｣
クリームチーズの味噌焼
もつ鍋(しょう油) 
すっきり美味しい。
これ自分でもやりたい。
鍋どーん。
出来上がり。
もつ、旨っ。家でできるかなー。
博多デイトスアネックスの“博多の名物料理 喜水丸”にて、
｢朝の刺身定食｣
ご飯、小にしたくせに結局おかわり(笑)
太宰府の“らーめん おいげん”にて、
｢豚骨らぁ麺 極｣
炭火豚バラ肉3枚・肩ロース1枚・煮玉子1つ・きざみ豚
麺は固めで。
ってか、めっちゃめちゃ旨い。
なにこれ、某チェーン店が霞むわ。
このトッピング、｢激辛辛子きくらげ｣気に入った。
他に、生姜(紅)とフライガーリック有り。
博多デイトスの“博多川端 どさんこ”にて、
｢博多皿うどん｣
長崎のと違って、焼きちゃんぽん。
野菜たっぷりで罪悪感が薄れるし最後まで飽きない。
これは新発見の美味しさ。
コンプリートに近いのではないか
ってくらい、充分に食べきった２日間だった
2024.12.23～24