日曜日まで家で食事が出来ないので、まとめて冷蔵庫整理。

　
鳥の肝は、いつものように生姜で煮て、
小松菜は、おひたしにするの面倒だったので、これもざっと煮た。
　

でも、いつも料理をする時、思う。
結局は、味つけは、いつも醤油とみりんと酒。
あ、もちろん鰹や昆布とかのだしも。
　

配合の割合が少し違ったり、もうひと味、砂糖や生姜を加えたり、
それくらいなんだよね・・・（￣ー￣；）。
　

ま、そういうものなんだろうけど、なんか気にくわない。

と言いつつ、料理の勉強をしようという気は、さらさらない（笑）
仕方ないし、このままでいっかぁ～っ。

　

ちなみに、私が一番好きなのは、めんつゆ作り。

親父の影響です。

　
とりあえず、明日の朝は、ブロッコリーと梨を消費しないと=3=3