トラットリア〜青池さんレシピを参考に
玉ねぎのサバ缶漬けを作りました。
これは健康しかない！
血液サラサラ、青魚の栄養が摂れて美味しくいただく♪
最高のアンチエイジングごはんだそうです
玉ねぎは、繊維に逆らって、スライサーでカットします。
塩小さじ1/2入れて１分くらい揉んで、
さっと水に晒して辛み成分と塩分を取ります。
玉ねぎの栄養を逃さず辛味が抜けるそうです。
玉ねぎの水分をしっかり絞って、
千切りの生姜と、サバ缶を汁ごと入れて、
オリーブオイルと、
白ワインビネガー。（普通の穀物酢でも良いそうです。）
麺つゆを入れて混ぜ合わせて、
サバ缶は少しごろっとするくらいに混ぜます。
落としラップをして、３０分冷蔵庫に置きます。
ごまと、お好みでブラックペッパーをかけて、
玉ねぎのサバ缶漬け出来上がりです❣️
簡単〜♪
これは、健康しかない
めちゃくちゃ美味しい〜！
生姜が、魚臭さをとって、
ん〜美味しい〜
冷蔵庫で3日間は保存できるそうです。
トラットリア〜青池さんのレシピを参考に作りました。
スライサーつながりで
大根の浅漬けです。
大根をスライスして、
みょうが、青じそ、生姜、
少しの白だしで、さっと和えただけの、
サラダのような？即席漬けのような？
おかずの出来上がりです❣️
さっぱりして美味しい〜