リュウジさんのレシピを参考に
ズッキーニはこう食え！気絶するほど旨い
気絶豚ズッキーニ作りました
豚肉はバラ肉でも良いそうですが、豚こま肉の方が安いので、安くて旨い！レシピだそうです♪
ズッキーニは1センチ弱の輪切りにします。
小さいズッキーニだったので、茄子1本足しました
豚こま肉に、塩をして
豚こまは硬くなりがちなので、片栗粉、酒を揉み込みます。
これで保水効果があるそうです。
ズッキーニに、豚こま肉を貼って、並べます。
動画を見直したら、私、ズッキーニ少し厚めだったかな？
リュウジさんはもうちょっと薄めでした。
お酒、大さじ１杯くらい入れて、
蓋をして、湯気が出てきたら、弱火で１０分くらい蒸します。
ズッキーニから水分が出てくるので、お酒だけで良いそうです。
ここから自己流（笑）
この組み合わせなら、生姜入れたら美味しそう〜（ただの生姜好き）
生姜入れたら、みょうがと、ネギも合いそう〜。
と、入れてしまいました。（笑）
タレは、ポン酢、醤油、お好みで豆板醤を入れて、
味の素、すりごまを合わせます。
ポン酢が無かったらレモン汁でも良いそうです。
ごまが合う！
片栗粉の効果なのか？お肉はジューシーて柔らか〜。
豚こま肉で、お安く、ヘルシー♪
気絶するほど美味しい〜
リュウジさんのYouTubeを参考に作りました。
リュウジさんのレシピを参考に
無限にんにくゴーヤ作りました。
リュウジさんは、ベーコンとゴーヤ。
私は、ベーコン無かったのでウインナー。
白滝をあく抜きして、一緒に炒めました
自己流多めすぎですね（笑）
オリーブオイルで、ニンニクと、唐辛子で香りを出して。
ウインナーを炒めて、白滝とゴーヤを入れて、塩で味付け。
最後にかつお節を入れて旨みをアップ！
簡単なのに、ニンニクの香りで美味しい〜
ペペロンチーノ風？になりました
こちらがリュウジさんのレシピに近いかな？
