笠原将弘さんのレシピを参考に
白菜のうま煮を作りました。
今回は、野菜を入れまくって作りました（笑）
こちらは、レシピに忠実に、分量も書いてあります
豚こま肉に、醤油、片栗粉をまぶして、ごま油で炒めて。
生姜たっぷり〜（生姜大好きなんです）
人参とエリンギも入れて炒めて、
白菜を入れて炒めたら、
お湯を入れて、
緑豆はるさめを入れて煮たら、
調味料を入れて、
私は甘い味が苦手なので砂糖を減らして、
野菜の量が多いので、調味料をテキトーに増やしました（笑）
最後に小松菜もどっさり〜♪
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、
ごま油を回しかけました。
白菜のうま煮じゃなくて、たっぷり野菜の五目？うま煮完成です❣️
オイスターソースの香りと生姜たっぷりの大好きな味♪
美味しい〜
過去記事をスクショしました
笠原将弘さんのYouTubeを参考に自己流多めすぎですね（笑）
カジキマグロを
生姜、醤油、酒、みりんで焼いただけです。
生のカジキマグロ♪
この切り落とし、こんなに入って250円くらいで買ったんだけど、
脂が乗っててすんごい美味しかったあ〜
お魚はヘルシーで身体に良いのはわかってるけど、
小さい切り身でも買うのに一呼吸置くくらいのお値段（笑）
角上行ったら、切り落としコーナー初めに見に行って
お宝ゲット〜♪
切り落としでも最高に美味しい〜
また、今日もお宝探しに行ってこよー♪（笑）