タサン志麻さんのレシピを参考に
椎茸の薬味みそ肉詰め作りました。
沸騰ワード10で紹介されたレシピです
大きめで美味しそうな椎茸があったので、
肉詰め作るしかない（笑）
椎茸の軸もみじん切りにしてお肉に混ぜます。
豚ひき肉、長ネギ、ミョウガ、青じそをみじん切りにしてひき肉と合わせます。
私、生姜のすりおろしも入れました。
塩、砂糖 少々と
味噌で味付けします。
私はいつものように袋でモミモミ。
手抜きです😁
味はどうかな？
ラップで生地を摘んでチンして味見
味噌と薬味で美味しい😋
小麦粉を薄く付けた椎茸にお肉を乗せます。
少し手に油をつけると、
表面がつるんと出来ます。
今日はグリルで焼きました。
志麻さんは200度のオーブンで
20分焼いています。
薬味と味噌の香ばしさで
すんごく美味しい〜❣️
簡単に出来るのに、おもてなしにも使えそう。
同じ材料で、せいろで蒸したしいたけの肉詰めです。
せいろで蒸すとしっとりふわっふわ。
オーブンで焼くと香ばしさがあって、
どちらも美味しい😋
オレンジとグレープフルーツをふさにして
グレープフルーツジュースで、ゼリーを作る。
無くなりそうになるとまた作る。
夫が散歩から帰ってくると、
このゼリーを食べるのがルーティン😅
作り方はこちらに
今は、無印のコップの小さいので作ってるけど
コップが冷蔵庫にいっぱいあると、
他のものが入らなくて😅
蓋付きで、重ねられるカップ探してるけど、
なかなか見つからない。
100均で蓋付きの可愛いカップ売ってくれないかなぁ〜😁
このセリアのガラス容器便利だったけど、
今は売ってないみたい。
52.8