我が家の超定番
焼豚 🐷🔥
前から気になってたんだけど
ホントは煮てるよねぇーーー
昔はタコ糸で
ぐるぐる巻きにしてたけど
最近は既にネットに巻かれた肉が
売ってるから手軽に作れる！
お肉は絶対
豚肩ロースだわ！
油敷いたフライパンで
周囲をぐるりと焼き付けて
一気に３本🐷🐷🐷🔥
この深鍋にジャストサイズ！
そして２本はZiploc冷凍！
これが我が家の常識！
お酒ドバドバ〜
🔥アルコール飛んだら
水を
被るくらいに足す💦
長葱ブツ切りは
豚を焼いたフライパンで焼き付けておく
ニンニク
この日は生ニンニクを切らしてて
産直のドライガーリック(スライス)
💥ハッカクはマスト！
この八角は年代物よーーー
もう２０年以上前にダンナが
何故か長野から
大量の八角の袋詰めを買って来て
ガラス瓶に移し替えたのを
未だに使ってる代物！
何せ必要なのはせいぜい２つ？
きっと一生使い切れないわ！
ﾁ━(○ﾟAﾟ○)━ﾝ
🔥10分位煮たら
味付けは
キビ砂糖と醤油のみ
🔥後はお任せ３０分🔥
蓋をして中火の弱火位かな？
ハイ！できた！
煮込むと葱もトロトロになり
レタスたっぷり敷いた上に
切った焼豚を乗せ
トロトロソースを乗せて…*
写真撮り忘れてるけど
想像力働かせてねぇ…♪*
🐷
のん(私)肥ゆる夏！
☀️.°☀️.°☀️.°
美味しい豚肉食べて
猛暑を乗り切ろうーーー
٩(๑•̀ω•́๑)۶
一昨日の蒟蒻ゼリー食べてても
これじゃあ全然
足りないわよねぇーーー
結果！
豚肉食べて🐷になる！？
まるで千と千尋の神隠し…🐷
豚さんごめんなさい
そして有難う
🙏
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