YESTERDAY...♪*ﾟ
濃厚接触に極力気を付けてのお出掛け！
久々に前を通ったからさーーー
駐車場には車止まってなかったし
冷蔵庫にはクリーム大福入ってるのに
寄っちゃったのよねぇーーー
到着時…13時50分
そしたら何と！
お店はコロナ時短で
２時までだったのーーー
それにロールケーキ！最後の１本ーーー
そりゃ買うっしょ！！！
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
接客の目の前にはビニールのカーテン！
きちんとしたコロナ対応！感謝です！
先生ーーー冷蔵庫貸して下さい
お土産じゃなくてすみません！
ラスワンだったんでーーー
(つ∀｀*)ｱﾊｯ
新緑 ﾓﾘﾓﾘ〜(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
ナニワイバラ
咲き出してました...♪*ﾟ
違うーーー
こんな色じゃなくて
もっとブルーがかった薄紫！
１週間前にはまだ咲いてなかったわ...♪*ﾟ
ここでのお稽古は
いつからできるようになるのかしら？
ババッチイ色のペチュニア
入荷してるってお聞きしたからーーー
Instagramでヨダレ出して見てたインカペチュニア
(つ∀｀*)ｱﾊｯ
作らせて貰っちゃいました...♪*ﾟ
で…
また待機苗お持ち帰り！
(;´∀`)･･ｧﾊﾊﾊ･･ﾊﾊ･･ﾊ･･
午前中のうちに
仕込んで行ったのはこれ！
昨日ようやく手に入れた
筍…竹の子
それも３本も！！！
最初の産直で２本
￥680 ➕￥380
なのにーーー次の産直で
￥150.- 買うっきゃないっしょ？
そのうえ
昨日の夜食べる分と思って
￥580.-茹で筍買ったのに
茹で筍買ったのに西洋亭の庭で頂き物！
雀のお宿の竹の子です
InstagramやFacebookで見掛けても
地元ではまだ出てなかったから
待って待って！
漸く筍を手に入れた日に
一気に竹の子大尽...♪*ﾟ
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
雨後の筍とはよく言ったもので
弟まで…竹の子届けてくれるってーーー
謹んでお断り申し上げました！
(;´∀`)･･ｧﾊﾊﾊ･･ﾊﾊ･･ﾊ･･
昨夜の竹の子料理はまた近々！
see you soon...♪*ﾟ
先ずは
夕食後の夜なべ仕事！
本当は家に帰って直ぐに茹でたかったんだけど
お夕飯に４０cmのアルマイト鍋を
使わなきゃならなかったから
致し方なくお腹いっぱいの食後に！
(´,,-ㅿ-,,`)ﾌｩ〜
680円の竹の子！実は！
まな板からはみ出す程の
私の長い人生𐤔
最大の竹の子なのだーーー
思わず２階まで👶赤ちゃん抱っこして
次男坊に見せに行っちゃったし！
重かったーーー
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
田舎の産直
糠もたっぷり付いてます！
さすがの４０cmアルマイト鍋も
いっぱいいっぱい！
１番太い部分は泣く泣く捨てたわ！
o(╥﹏╥)o⤵︎⤵︎⤵︎
落し蓋と言うより
浮き上がりを押さえる重石代わりに
二重の硝子蓋！
ギリギリその日の内に
茹でられました！
スーパーに出てるのと違って
茹で時間は１時間で充分！
蓋をしてそのまま朝まで放置...♪*ﾟ
そして朝！
水洗いして水に浸けて１週間茹で汁に浸けて３～４日
冷蔵庫で保存します！
当分竹の子楽しめそうよ...♪*ﾟ
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
ここまでは前夜の作業…
ここからが昨日お米は…もち米と半々！
記録！殴り書きだけどねぇーーー(／-＼*) ハジュカチ…
水の量の計算式見つけたの！
５合なのは
長男が取りに来るって言うからよ！
(๑꒪▿꒪๑)アヘ~
洗ったお米をザルに上げてる間に
水とお酒と白だしと塩で
4.125合𐤔 の水加減にし
お米を戻し入れ
竹の子 ➕ 油揚げ
ここまで仕込んで
玉村に出掛けたのでしたーーー🚘💨
タイマーは17時40分！
お焦げまでできて
もっちもち〜〜〜
帰ってからもう一品！
竹の子の姫皮使って自宅で湯掻かなきゃ食べられない貴重品...♪*ﾟ
上の材料を胡麻油で炒め
チョロっと麺つゆで味付けしただけ！
あっという間に完成
あとは
文化鯖焼いて
有り合わせでお吸い物…
➕ DEZERT
ベラ旨ロールケーキ 
デブまっしぐらーーー🐽ブ〜
ご馳走様でした...♪*ﾟ