今年の梅雨は
どんより薄暗くて
夏野菜の生育も悪く
この後どうなる？って不安になるほど！
お米は？？？
大丈夫なのか！？！？
ようやく梅雨が明けたら
☀️😖☀️
急激な暑さ！！！
熱中症予防の為にも
生野菜で酵素を補給ね！
という事で
家族の健康管理の為に
冷や汁作ってみた！
で？
今更だけど
本物の冷や汁ってどうやって作るの？
調べてみた！
(ᯣ◁ᯣ|||)へ〜
焼き味噌使うんだ〜
ま！今回は
(･∀･)ﾅ~ﾝﾁｬｯﾃだからね！
有り合わせラインナップ
🥒キュウリ
ミョウガ
🍅トマト
庭の大葉
流行りに乗って買ったけど
使い道が思い付かなかった
鯖缶 さば味噌
どうせ味噌入れるんだから
一石二鳥！？かも！？
そしてこれ！
何故か買ってあったの！
🍅トマト入れちゃったし
豆腐って相性合うの？？？
でも入れちゃえ！
エイッ(っ˙ᗜ˙ )╮ =͟͟͞͞ 💣
できたーーー
けっこう美味しかった！
✧(*•ᴗ・-)و ̑̑✧"☆。.:＊🌠・゜
これに気を良くした私…
昨日
またアレンジ！
良く作る浅漬けが残ったの
🍆＋🥒＋カブ＋大葉
これで
漬け込むだけ
漬け込むだけ
１度にたくさん作っちゃうので
次の日には刻んで
お豆腐に汁ごと掛けたり！
冷やしうどんや素麺の
トッピングにしたり！
今までも色々アレンジして来たから…
刻んでガスパチョに入れてみようかしら？
と思ったんだけど…
いや！
暑かったからやっぱり
お味噌で酵素補給よね！？
具材は上の4種類と
オクラの茹でたのが有ったから
刻んで入れた！
そして鯖缶(汁ごと)ね！
お豆腐無かったのが
残念〜😭
そして
︎☝︎の日のデザート
面白い柄のメロンがあったので
買ってみた！
種類は？書いてなかったーーー
お味は🥒寄り・・・
(ᯣ◁ᯣ|||)HAHAw
次は
どんなアレンジかな？？？
(´∀｀*)あは♡