今週の寺子屋は製麺所になっております
なにしろこのレトロなフォルム
ハードワークにびくともしない頑丈さ
古き良き昭和の食文化遺産と言っても過言ではない！
製麺機界の「ザク」とも呼ばれる
小野式製麺機
現在では生産されていない逸品
全粒粉のうどんを作るウラッキー
昨日の寺子屋クラスでは小学生の受講生さんたちが
一生懸命にハンドルを回し
美しい麺を生産していった
大人でも見ているだけで楽しいこの製麺機
回してみると更に深みにはまる気持ちよさ
今度麺喰いフェスティバルをやろう！という話が浮上(°∀°)b
乞うご期待！