みんなで日替わりで綴っている７’ｓ living notebook.→★★★
火曜日は、わたしの担当、おやさいずかんから変わって、くだものずかん。
今回のテーマは、みかん。
みかん
手軽に食べられてジューシー。甘酸っぱい味わいと香りが特徴のくだもの。
旬の季節は、9月～2月ごろ。
この季節に旬を迎える温州みかんは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、手軽に食べられることから、その成分を摂りやすいのも特徴的。その他、β‐クリプトキサンチンや、フラボノイド系の抗酸化物質も含まれているので、健康にもおすすめの成分を摂ることができます。また、皮は、「陳皮」として薬効成分があるのも有名ですね。
・ハリがあこと
・ずっしり重いこと
・色味が良いこと。
・つぶつぶが沢山あるもの。
・しまっているもの（ふがふがしていない。）
これらが、美味しいみかんの特徴です。
冬と言えば！みかんとこたつですね＾＾(こたつ、、、今時はあんまりないかな？)
と、また、良かったら、7’s living notebook→くだものずかん17：みかん★★★見てみてくださいね。
そして、くだものについての簡単な情報は、2週間に一度更新していましたが、実は、今週から少しお休みさせていただきます。
また、リニューアルして、新しいシリーズでお贈りできるといいな、と考えています。
しばらく火曜日は、お休みになりますが、優しい雰囲気が素敵な7’s living notebook是非見てみてくださいね。
2023年も終盤。
インフルエンザも流行っているようですし、
体調に気を付けてお過ごしくださいね。
今日も良い１日になりますように。
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