お母さんのクッキー

お母さんがバレンタインにdaidai（とayako）に、
チョコをかけたクッキーを作ってきてくれた 

久しぶりで美味しくて・・
もっと食べたいからレシピを聞いて自分で作ってみた

母さんのクッキーは、
　バター　　　　　　　　　　　　50g
　砂糖（三温糖）　　　　　　　60g　
　卵　　　　　　　　　　　　　　1/2g
　バニラエッセンス　　　　
　ベーキングパウダー　小1/2　
　薄力粉　　　　　　　　　　　150g

母さんは、バターが200g単位で売ってるからと、
４倍量で作って、冷凍してたりするらしい。
すご

ayakoは、めんどくさがりだから、卵1個使えるように2倍量ですな 。

こないだのブッシュ・ド・ノエルの時に
コーンスターチを買ったのがずいぶん余ってたので、
適当に薄力粉250gとコーンスターチ50gにしてみた。

だからでしょうか、、
なんだか、お母さんのクッキー と思ってしたのに
さくさく、、てより、ぱさぱさ？

余ってたチョコがけして　何とかいい感じに
 

daidaiが、喜んだのは、
残ったチョコに砕いたクッキーを入れて固めたクランチチョコでした 

by ayako