こんばんは＾＾仁美です
＊アラフィフ専業主婦 ＊片づけアドバイザー ＊プロフィール
月曜日から始まったブログ上お片づけ企画
いいね、コメント、リブログ
ありがとうございます
『さっそくやらなきゃ！って焦りました』
というコメントを知り
思わず
焦らなくて大丈夫です！と
こちらが焦りました^ ^
大掃除をちょいラクにする
ゆる～いお片づけ企画
なんですよ
１日５～１０分で
出来るお片づけです
いっしょにやってみませんか？
１日１アイテム
今日は３つめ
◆ №3 スパイス＆ハーブ系
雑誌やお料理サイトを見て
レシピ通りについ買っちゃうアイテム
使い切っていますか？
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捨てられないをラクにする
判断基準は
賞味期限
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料理ベタなんで
スパイスは少ないです
引き出しのものと合わせても↓コレだけ
あまり使わないので
詰め替え用のまま使用
チェック時間１分❗️
あ～ぁ😫
パセリ・あらびきガーリックあらびきコショーが期限切れ
あらびきコショーは
切れたまま
使ってました😵
パッケージの注意書きには‥
密閉容器に入れて冷蔵保存⁉️
と書いてある
どちらの条件も満たしてません、、
スパイスのことは
よく分からないので
調べてみました
スパイスの賞味期限について
・スパイスは乾燥させたものだからそもそも腐らない
・開封後は半年程度で使い切る
・あまり保存期間が長いと風味は落ちる
・スパイスは乾燥させたものだからそもそも腐らない
・開封後は半年程度で使い切る
・あまり保存期間が長いと風味は落ちる
開封後は半年ぐらいで
使い切らないと風味は落ちる
ということですね
期限が切れて半年以上経った
パセリをちょっと出して確認
確かに色はあせて
香りもうすい
スパイスは密閉容器で冷暗所で保存がベスト
あらびきコショーは
月に数回
サラダマカロニに使うので
処分して
ビンで購入
賞味期限まで２年
余裕よゆう
今回はアフターで
モノがふえましたが
期限以内に使い切る
ことを優先して
引き出しから
目につく使いやすい棚へ
移動しました
ちなみに一番下の段のコレは
中身は何も入っていない
飾りの雑貨
子どもたちが幼いころの
お気に入り
思い出のソルト＆ペッパー
ポイントを押さえれば
スパイス棚に
いつも使うモノだけになり
買ったことを忘れたり
賞味期限切れが
なくなります
明日は『缶詰・カレールー、ソース類』
＊＊＊＊＊＊＊＊
それではまた
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