コンロのそばに置くのは○○で使うもの

ご訪問ありがとうございます

毎日楽しく料理するために、

使いやすく整えたいコンロ周り

どんなモノを置いていますか？

雑誌などをみても

調味料や調理ツールを

ズラーッと並べている方もいるし

逆に何も置いていない方もいるし

好みが分かれる場所ですね。

それだけに、誰かの真似…では整いにくい場所だと思います。

(大量にツール類を吊り下げて、油でベタベタにしてしまった以前の私…)

我が家の今の状態。

火にかけてから使うものを置きます。

というときに欲しいもの(笑)

  左)  オイルポット代わり

  真ん中)  おたま置き代わり

  右)  醤油・料理酒・空のビン

おたま置き。やっぱりあるとコンロが汚れにくいです。

おたま、ヘラ、スプーン…色々な形のツールを使うから、こんな容器にまとめて入れると便利。

調味料は、炒め物用を厳選。炒め物は急ぐから(笑)

空のビン。これは水をくむため。

材料を炒めた後に水を入れるなど、調理中に水が必要になること、結構ありますよね。

オイルポット代わりのホーロー容器…については、こちらの記事に書きました。

ここに置かない調味料やミトンは

振り返ってすぐ取れるところに。

スパイスラックの中は…

  だしの素

  顆粒の片栗粉(とろみ付け用)←便利！
  重曹

  盆ざる(ゆで物を引き上げる)

重曹は、魚焼きグリルの下皿に水と一緒に入れると、油汚れがするん！と落ちて便利。

下ごしらえで使うものを置く場所。

調味料や菜箸などを置くことが多いですね。

私は何も置いていません。

決まったモノは置かず、リサイクルビンや処分予定のモノなどの一時置き場所にしています。

「出しっ放しにしないキッチン」なんて実現不可能、と思っていませんか？

きちんと動線を考えれば意外と、出しておくのは少しで大丈夫。

我が家がご参考になれば嬉しいです。

お読みいただきありがとうございました。

mi:na